Mustikka-brownies

Meidän piti mennä piknikille tänään tutustumaan latokasken asukaspuiston kahluualtaaseen, mutta sitten iskikin helteiden keskelle inhottava sadesää! No mentiinkin sitten kavereille leikkimään ja otettiin piknik-evästä sinne mukaan!

Taas hyvinkin helppoja browniesseja, kun kaikki vaan sekoitetaan keskenään. Nämä olivat hiukan liian kauan uunissa, niin pääsivät vähän kuivahtamaan. Kuvakin unohtui kaiken touhun keskellä ottaa valmiista tuotoksista! Höh! Tässä kuitenkin kuvaa sulasta voi-suklaaseoksesta! :P

Mustikka-brownies

100g tummaa suklaata
100g voita
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
1,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl cacao-jauhetta
1dl pakastemustikoita

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sekoita munat ja sokeri. Sulata voi ja suklaa kattilassa. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja cacao ja lisää muna-sokeriseokseen. Lisää sulatettu voi ja suklaa taikinan joukkoon ja vielä lopuksi mustikat. Kaada leivinpaperilla vuorattuun 20cm irtopohjavuokaan ja paista uunin alatasolla noin 25-30 minuuttia. Saa jäädä keskeltä hieman raa'aksi, joten myös 20 minuuttia voi hyvin riittää!