Pullataikina
2,5dl maitoa
1/2 pala tuorehiivaa
1/2rkl kardemummaa
1/2tl suolaa
2tl vaniljasokeria
0,75dl sokeria
n. 6,5dl jauhoja
100g leivontamargariinia sulatettuna
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja sekoita hiiva joukkoon. Lisää kardemumma, suola, vaniljasokeri ja sokeri. Sen jälkeen alusta käsin jauhot taikinaan ja lopuksi sulatettu rasva. Valmista seuraavaksi täyte.
Täyte
100g vähän sulatettua leivontamargariinia
2dl tomusokeria
2tl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
Sekoita vain kaikki ainekset yhteen. Kauli pullataikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä täyte sen päälle. Pyöritä suorakaiteesta rulla ja leikkaa 12 osaan. Asettele pullat vuokiin ja anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Voitele kohonneet pullat kananmunalla tai vedellä ja sirottele päälle raesokeria. Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti